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[轉載][家常料理]快速煮出濃郁咖哩[複製鏈接]

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樓主
發表於 2017-1-16 07:29 PM|只看該作者|正序瀏覽
快速煮出濃郁咖哩

材料:
馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1根、洋蔥半顆、去骨雞腿1隻、咖哩塊4塊、芭蕉1條

方法:
1.馬鈴薯去皮切塊、紅蘿蔔去皮切塊、洋蔥去皮切塊、去骨雞腿切塊備用。
2.芭蕉切片備用。
3.熱一 炒鍋,加入雞油、沙拉油炒香後,下洋蔥炒至軟後,再下雞腿炒至表面焦香,
  下馬鈴薯、紅蘿蔔炒熟,加入水、咖哩塊和做法2煮至熟即可。
...
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發表於 2021-1-23 07:52 AM|只看該作者
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看起來好好吃 很棒的分享~留言支持

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發表於 2021-1-22 02:18 AM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
過去想讓咖喱變稠最好的方法就是多放咖喱塊,咖啡粉。
剛才看到樓上有大大說勾芡,其實個人感覺不用,做咖喱時一般都會放很多土豆。
土豆本身帶的澱粉也容易讓咖喱濃稠。
芭蕉過去沒有用過,下次試試

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057993969 該用戶已被刪除
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發表於 2020-8-15 12:56 PM|只看該作者
下次來煮看看加了芭蕉的咖哩看看會是怎麼樣的味道!謝謝分享
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發表於 2018-8-2 12:04 PM|只看該作者
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It looks yummy.
Let's buy some ingredients and cook.
Thanks for sharing.





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發表於 2018-1-27 06:17 PM|只看該作者
最近去了4次印度餐廳,仍未找到一間如20年前已關門的那家
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發表於 2018-1-27 03:31 PM|只看該作者
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芭蕉很有創意耶
下次連蘋果一起加進去看看
我上次有加鳳梨
味道也很棒說

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發表於 2018-1-27 01:40 PM|只看該作者
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真的第一次看到放芭蕉
跟某樓想法一樣會讓咖哩濃郁吧
感謝分享

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發表於 2017-5-3 01:46 PM|只看該作者
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第一次看到放芭蕉,新奇!
個人都習慣用咖哩粉來做
咖哩粉炒香後再加麵粉(適量)同炒至香香的
再加水或高湯(適量,水慢慢加),煮出來咖哩就稠稠的
做法是每個人習慣不同罷了
謝謝大大的分享,很實用
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發表於 2017-4-28 02:01 PM|只看該作者

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i74800 該用戶已被刪除
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發表於 2017-4-27 09:28 PM|只看該作者
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感謝大大分享,看起來很好吃,下次來試試看。
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eat459616 該用戶已被刪除
23
發表於 2017-4-27 03:48 PM|只看該作者
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有機會來試做看看,不確定能否做得好,有機會再分享

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cmwunctu 該用戶已被刪除
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發表於 2017-4-27 03:17 PM|只看該作者

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發表於 2017-4-19 07:25 AM|只看該作者
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噢!咖哩放芭蕉還是第一次看到,我是習慣加椰漿,加芭蕉是啥味道改天試看看
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陰溝裡的老鼠

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發表於 2017-4-18 10:03 AM|只看該作者
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我是雞肉、洋蔥跟馬鈴薯、紅蘿蔔分開炒, 味道會比較香


加芭蕉, 味道真讓人好奇!!




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