伊莉討論區

標題: 到外面吃牛肉麵會喝湯嗎? [打印本頁]

作者: jocker0811 時間: 2015-5-11 11:59 AM 標題: 到外面吃牛肉麵會喝湯嗎?

到牛肉麵店吃牛肉麵的時候可以加湯加麵
在這裡調查一下
如果牛肉麵的湯不會太難喝，那麼大家會喝嗎?會的話喝多少呢?
歡迎留言表達想法
(圖為網路圖片)
[attach]108628996[/attach]

作者: KUROMAX 時間: 2015-5-11 12:18 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: a33109926 時間: 2015-5-11 12:18 PM

會喝但可能不會全部喝完
因為很多牛肉麵的湯都超級鹹的......

作者: a1618 時間: 2015-5-11 01:13 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: w50212 時間: 2015-5-11 02:08 PM

吃年肉麵當然要喝湯
牛肉麵的湯簡直是精華呀

作者: lunasaga1 時間: 2015-5-11 02:37 PM

要看師傅的功夫如何如果是不錯的牛肉麵那湯頭才是重點必喝

作者: gba654tw 時間: 2015-5-11 03:15 PM

本身不愛吃牛肉麵、但如果有吃的話通常都會把湯喝完!

作者: galant2311 時間: 2015-5-11 03:39 PM

我超愛吃牛肉麵的,通常都是會全部喝完,除非是太大碗喝不下了,才會有剩

作者: Chiku_RunRun 時間: 2015-5-11 04:16 PM

如果店家的湯頭好喝，就會多喝一點，

但從來沒有把湯喝完過的，因為大多很鹹。

作者: yc888888 時間: 2015-5-11 05:06 PM

吃牛肉麵要喝湯.....湯頭是很重要的.....太鹹就部會喝..

作者: rx780325 時間: 2015-5-11 05:46 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Alvin80441 時間: 2015-5-11 05:58 PM

主要看湯會不會很鹹，味道對了就給它喝玩吧~

作者: 依蓮兒 時間: 2015-5-11 11:40 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: pccu001 時間: 2015-5-12 12:19 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: guavalai 時間: 2015-5-12 04:51 AM

其實最主要還是要看湯好不好喝吧，我基本上大概會喝到半碗，如果好喝且不會太撐的話，我會喝到一整碗

作者: 7410269 時間: 2015-5-12 08:30 AM

每次吃麵都只配一點湯
沒喝光過

作者: 亡靈鬥士 時間: 2015-5-12 09:16 AM

我通常會喝就算難喝的我還是會喝一些掉
畢竟我吃麵我感覺會口渴我家幾乎都會快喝完

作者: zkopo 時間: 2015-5-12 10:19 AM

要看湯頭的味道如何，如果順口的話就喝但如果不順口又死鹹就完全不會喝，而且不會再去第二遍。

作者: kinyo78 時間: 2015-5-12 10:40 AM

當然會吃給他粗飽阿，不過快中午了，看到這圖片，我已經知道中午要吃什麼啦!^^

作者: lonely30311 時間: 2015-5-12 10:44 AM

一定要喝的阿
吃麵當然就要喝湯阿
不然..直接點乾麵就好了

作者: lemon543 時間: 2015-5-12 11:14 AM

本帖最後由 lemon543 於 2015-5-12 11:16 AM 編輯

這個可分兩情形 ~
一個是保守穩健型(常去的熟悉店家)
因為已知店家麵食特色且消費多次
鹹淡口味已經掌握也都很愛,那就當然會給它喝光見底

另個屬於嘗鮮探險型(完全不熟的陌生店家)
畢竟師傅烹調手法根本還摸不清
比較會遇到踩地雷情形例如湯上浮現厚厚一層油
或湯頭鹹的太離譜, 那抱歉口味不合無法勉強喝下肚

作者: pox136 時間: 2015-5-12 11:45 AM

牛肉麵好吃就是在他的湯頭
所以當然喝光光囉!! 除非天氣太熱
不然一定乾了它!!

作者: sandy9882 時間: 2015-5-12 04:25 PM

要看湯頭味道.有些店家牛肉湯很鹹根本是在喝醬油
有些真的是用牛骨下去燉的真的是好喝.一分錢一分貨

作者: ．小路． 時間: 2015-5-12 07:08 PM

當然會喝光，湯頭可是牛肉麵的精華之一，

不過喜歡一邊吃麵一邊喝湯，不是把麵吃完才一口氣喝光。

作者: q122689219 時間: 2015-5-12 07:11 PM

已肚子的餓度來決定餓了就全喝完!

作者: 0933852314 時間: 2015-5-12 07:52 PM

我大概多少會喝一點吧但是不敢喝太多很毒鴨....

作者: hly12222 時間: 2015-5-12 07:55 PM

味道香濃會喝完阿,也許是精瓍所在,好吃的才算啦

作者: 陳胖博 時間: 2015-5-12 08:09 PM

不要太難喝,基本上我都會喝完,還不太飽就繼續吃

作者: oscillation187 時間: 2015-5-12 09:05 PM

大部分喜歡吃牛熱面的人
基本上都喜歡吃"麵"+"湯"

作者: ken955143 時間: 2015-5-12 09:45 PM

牛肉清湯必定喝光光!!整個就是甘甜,紅燒的話..比較不會..太油太鹹重負擔阿

作者: dnangel100 時間: 2015-5-12 10:34 PM

喝湯主要是嚐湯頭的味道，不會整碗喝完
清燉的倒是會喝到快空

作者: bad223 時間: 2015-5-13 05:58 AM

不錯的話會喝完但不會在加湯習慣吃小菜所以已經很飽了而且吃太多東西就沒那麼好吃了

作者: liusn 時間: 2015-5-13 08:26 AM

不會太鹹的話我還蠻喜歡喝的

作者: weiweiwei93 時間: 2015-5-13 09:44 AM

感覺不喝湯的話很浪費，但是又覺得喝太多會不會不健康，所以就選擇喝半碗啦!

作者: ctrl52130 時間: 2015-5-13 10:45 AM

本帖最後由 ctrl52130 於 2015-5-13 10:45 AM 編輯

如果是真正的牛肉湯
那真的很營養誒
而且會超好喝超濃郁的
我超愛喝湯的
吃飯從不缺湯湯水水

不過如果是假牛肉湯
那我應該也喝
哈哈
因為也超好喝超濃郁的
只差他是有毒又不健康的

唉唷~ 反正身為台灣人的一份子
也要把身體趕快練一練
要百毒不侵才可以 XDDD

作者: M-L9 時間: 2015-5-13 04:20 PM

湯頭是精華啊～～～～
雖然再加湯的「湯」，有被稀釋過了，但還是會加麵加湯，吃飽一點！

作者: 羅雷斯 時間: 2015-5-13 04:23 PM

要看湯好不好喝再說
如果太鹹的湯整碗喝下去感覺在虐自己

作者: hh4129889 時間: 2015-5-13 04:33 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: yuiyuiyuiz 時間: 2015-5-13 04:52 PM

基本上牛肉麵一喝湯就知道是不是真的牛肉熬的，若是真的牛肉那就麻煩續碗了

作者: cho1986 時間: 2015-5-13 04:53 PM

好喝才會喝多點，不好喝的話，就只會嚐幾口是味道而已

作者: tw0118a 時間: 2015-5-13 04:53 PM

如果不難喝的話啦!!
幾乎都喝光光再去加湯加麵!!
我常去的店我都是這樣~
每次都最少再加一次......
吃得爽爽的

作者: julia5511339 時間: 2015-5-13 04:53 PM

我滿喜歡喝湯的好喝的話就喝光光阿~
當然不果太鹹、不香或是已經太飽了就可能喝個幾口不會勉強~~

作者: 小阿風 時間: 2015-5-13 04:53 PM

湯可是牛肉麵精隨阿
經過長時間的大骨濃熬，整隻牛的精華都在湯裡
不過不會全部喝完，因為底部有不少沉澱物
喝一半多一點就好了。

作者: 厚厚厚 時間: 2015-5-13 04:56 PM

當然是全部喝光啊，那不是精隋都在那邊嗎

作者: ilove1205 時間: 2015-5-13 05:09 PM

牛肉麵的湯明明就是重點
不喝的話乾脆點乾麵不就好了嗎......
營養都在湯裡面耶!!

作者: joe1124 時間: 2015-5-13 05:20 PM

好吃的一般來說我都會把整碗吃光的，除非碰到湯很鹹或是有雜味的話...我湯就會留很多
題外話..
吃湯麵主要還是麵湯一起吃，畢竟這才是吃這道食物的意義
我對吃每道美食...都會保有他最初的呈現，我知道有的人會這個不加那個不加的
我會覺得已破壞原有店家所設定的美食味道，那已經是挑食...而不是吃美食
所以盡可能去享受美食原有的味道吧...如果真的不好吃也就當然不用列入口袋名單了

作者: ga123456ya 時間: 2015-5-13 05:31 PM

吃主食比較重要呀..
湯，看心情吧
合自己的胃口，當然全喝光囉!!

作者: demongate 時間: 2015-5-13 05:33 PM

我超愛喝湯尤其牛肉湯.... 我一定秒殺他

作者: 朱朱朱朱利安 時間: 2015-5-13 08:19 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: r.robin1618 時間: 2015-5-13 08:46 PM

看口味如果好喝的話就把她喝光

作者: y20081220 時間: 2015-5-13 08:57 PM

感覺現在的食安問題給我的影響還蠻嚴重的，而且有些好的店家是真的用滷包去做，有些會用醬油，不過他的湯來源到底是哪邊，有沒有過期，放了多久等，我們都很難知道

作者: junior-linuxer 時間: 2015-5-13 10:14 PM

最近常吃河南味
它的湯太棒了
整碗又不貴
麵勁湯好肉多
一個禮拜我大概吃兩次哈哈

作者: yugiohe 時間: 2015-5-13 10:16 PM

一定會喝的啊,湯頭可是麵的精華耶！不喝可惜了

作者: kiger1 時間: 2015-5-14 03:05 AM

4. 整碗湯全部喝光光.
看來我的兄弟很多喔~阿哈

作者: wu3532 時間: 2015-5-14 09:10 AM

本人愛吃牛肉麵，當然會把湯給喝光，因為湯也要錢啊！

作者: remains 時間: 2015-5-14 09:11 AM

看麵跟湯的分量
如果不太多就會喝光
如果太多就喝不下了

作者: EASYOPEN 時間: 2015-5-14 09:16 AM

湯頭是很重要
店家的湯頭好喝，就會多喝

作者: ashin0926 時間: 2015-5-14 12:10 PM

通常不難喝都會喝光，太鹹的可能就不考慮了，不然花這些錢吃了不滿意的食物也是浪費

作者: pc9010 時間: 2015-5-14 12:18 PM

只要湯不要太反胃通常都會喝光
吃牛肉麵就是要配牛肉湯

作者: duckbill37 時間: 2015-5-14 12:22 PM

看湯頭如何嚕? 常常喝起來還好不過之後又會口渴...

作者: albachung2 時間: 2015-5-14 12:24 PM

都已經叫了…所以一定要吃光光，不然就是浪費，除非店家做的太鹽了>.<"

作者: aloso123 時間: 2015-5-14 12:25 PM

如果不會太難喝
大概會喝7成左右吧

作者: abo5738 時間: 2015-5-14 12:40 PM

一定要的我都會喝完後再加湯外面的湯頭跟家裡的友不同的位到......

作者: linus73583 時間: 2015-5-14 12:40 PM

當然會牛肉湯是是整碗麵的靈魂啊是決定好不好吃的關鍵

作者: 月舞北鼻 時間: 2015-5-14 12:40 PM

看鹹淡太鹹麵吃完就不喝了
清淡一點會喝個幾口
畢竟牛肉湯真的不錯喝

作者: MohanMiton 時間: 2015-5-14 12:50 PM

對味就喝，不喜歡就只吃麵。

作者: s1293s1293 時間: 2015-5-14 12:59 PM

基本上我只吃家裡的牛肉麵,如果會在外面吃麵一定都是喝完,除了日式拉麵會考慮一下(太爛或太鹹的就會放過)

作者: tknlaa 時間: 2015-5-14 01:05 PM

喝完但不會加湯了,湯好喝生意才會好吧,不愛喝湯就直接點乾的就好了

作者: qoqowoo 時間: 2015-5-14 01:05 PM

多少會喝一些,畢竟不會喝完...畢竟是牛肉麵的湯多少會鹹一點QQ

作者: ykscharlie 時間: 2015-5-14 01:24 PM

會全部喝光，除非太大碗喝不完
能不浪費，就不要浪費食物

作者: s100350748 時間: 2015-5-14 06:14 PM

如果不急的話,就全部喝光,急的話就喝一些

作者: 希瓦比 時間: 2015-5-14 07:01 PM

主要還是看湯頭合不合味，合味整碗吃光光，不合味至少吃完麵條，還記得以前吃過素食型的牛肉麵，很棒說。

作者: heating1996516 時間: 2015-5-14 07:30 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: nancy886935 時間: 2015-5-14 08:29 PM

會先喝一口湯試味道
基本上都會吃光
賺錢不容易

作者: joe88800000 時間: 2015-5-14 09:13 PM

最主要的是看他的湯頭
湯頭好的話會喝光
最少也會喝一半

作者: a103232 時間: 2015-5-14 09:18 PM

喝半碗吧
不過還是要看吃起來怎麼樣
如果肉沒什麼味道
就不會想喝湯了
湯頭還是最重要的
配點酸菜什麼的

作者: gn01923688 時間: 2015-5-14 09:20 PM

多少都會喝一下巴麵的精華都在湯阿
湯頭好喝麵就好吃

作者: ice0963 時間: 2015-5-14 09:22 PM

看口味吧
合胃口就吃光喝光
不喜歡因該就是吃完麵就閃了

作者: 0james0 時間: 2015-5-14 09:27 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Kimomai 時間: 2015-5-14 09:30 PM

湯才是精華吧 , 當然是喝光光 .....

作者: P.P. 時間: 2015-5-14 09:31 PM

不管吃甚麼麵我都是不太喝湯的人除非湯真的很好喝但少之又少

作者: shyboy0626 時間: 2015-5-14 09:34 PM

美食大家都愛
牛肉麵好不好吃
不光只有牛肉或麵
配料和湯頭也是關鍵
好吃的話自然會想在加
整碗吃光是肯定
難吃的話
就算能加湯也是令人不能接受的

作者: huang2671868 時間: 2015-5-14 09:34 PM

牛肉麵的湯喝or不喝全看好不好喝吧! 若太鹹, 太難喝, 那沒幾個人會去喝吧! 若味道很棒, 很好喝, 哪當然是喝光光, 所以味道才是重點, 人的選擇應該不是重點.

作者: bjgogogo10 時間: 2015-5-14 09:35 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: siucute124 時間: 2015-5-14 09:35 PM

不會有味精的嗎?如果能看到煮的過程,是無味精的話應該會喝光

作者: qqsscc13 時間: 2015-5-14 09:37 PM

都吃清燉的還好不會太鹹~那湯頭才是重點必喝

作者: jason3340 時間: 2015-5-14 09:38 PM

湯頭如果沒有太過死鹹
或是明顯添加過多味精
一般我都會喝完
不喝丸太浪費啦

作者: proofs 時間: 2015-5-14 09:38 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: qaz1334789 時間: 2015-5-14 09:40 PM

我超愛吃牛肉麵的拉~~
但是要好吃才會到續碗或加湯~~

作者: leo360603 時間: 2015-5-14 09:40 PM

都點了牛肉麵了怎麼能不喝湯呢!!!
那可是精華阿~~ 不然你點一份牛肉乾拌麵好了何必來碗湯 XD

作者: jimh69 時間: 2015-5-14 09:42 PM

精華之處
但是普林很高痛風的人不要喝

作者: RayFinny 時間: 2015-5-14 09:43 PM

有一次吃到很辣的牛肉麵.當下也只能意思意思喝到半碗
不然基本上一定會吃到見底,這是對做菜者的尊重.況且牛肉麵一碗少說也是八九十跑不掉

作者: 可以隨便嗎 時間: 2015-5-14 09:44 PM

看口味瞜太鹹也不能全喝下吧

作者: 610805 時間: 2015-5-14 09:47 PM

一般做生意的湯頭應該都差不多啦
除非用的食材很糟
如果真如此店家的生意應該維持不久

作者: free1357910 時間: 2015-5-14 09:49 PM

湯不難喝的話就會喝完~

而且只吃麵吃不飽

作者: history770 時間: 2015-5-14 09:52 PM

本帖最後由 history770 於 2015-5-15 04:51 PM 編輯

有辦法長期營業下去的牛肉麵幾乎不會難吃吧，
至於牛肉湯喝不喝(或喝多少)，完全取決於調味是否過重或過輕，
不然都是喝完的，理由跟大部分人一樣，就是精華；
在正式的西餐裡，那淺淺一盤許多人不屑一顧(相較於前菜、主菜)的濃湯，
常是能判斷這間餐廳總體廚藝是否精進、持平或退步的指標呢。

補充內容 (2015-5-15 04:47 PM):
我曾是做菜也是收拾餐桌的人，看到有菜剩下，尤其點了單品卻不吃完，心都會涼。雖然料理不可能滿足每個人，但還是希望至少像是麵店的單品之類的能吃光光。

作者: as0258 時間: 2015-5-14 09:52 PM

通常會喝完除非是湯頭太鹹

作者: spead 時間: 2015-5-14 09:53 PM

其實免費加湯加麵基本上都是衝著"加麵"去的而不是湯,所以吃麵為主喝湯就隨意~

作者: gunwing 時間: 2015-5-14 09:54 PM

看湯頭如何
好喝通常至少喝一半
不過最近食安問題很大
所以有時也不敢喝太多

作者: 肥弟 時間: 2015-5-14 09:55 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www998.eyny.com/)