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nevertouch93 發表於 2014-12-10 11:13 PM

快速解凍魚小竅門

   從冰箱拿出的冷凍魚如果用常規的清水泡來解凍，可能需要比較久的時間，如果等著做飯，可能就吃不上了，這里有一個好方法，五分鐘即可解凍：把凍魚放入盆中，然后加入清水和醋，浸泡五分鐘即可解凍。
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rongbox 發表於 2014-12-12 09:37 AM

前幾天才在處理冰箱的魚,
記得有用鍋子解凍法,
原來還有這招,
這樣就可以大大降低烹飪時間{:31:}

chiunora 發表於 2014-12-12 06:41 PM

加清水和醋，浸泡五分鐘即可解凍.........不知道肉類可不可以用{:36:}

teyocs 發表於 2014-12-12 09:58 PM

已前解凍魚都是自然解凍或在水中的,下次試試這方法,謝謝

kongqi_zdy 發表於 2014-12-14 09:33 AM

這個方法不錯，可以試一下{:35:}<br><br><br><br><br><div></div>

sayurinnora 發表於 2014-12-14 09:29 PM

清水跟醋？好神奇啊！什麼原理啊？

ruden91 發表於 2014-12-15 11:21 AM

加醋是甚麼原理啊?
平常都是放在水裡而已，
要是真的只要五分鐘，那會省去超多時間的耶!

賴士官 發表於 2014-12-15 11:18 PM

快速解凍魚小竅門
方法不錯，可以試一下

kimospo 發表於 2014-12-16 07:53 PM

泡黑醋白醋?魚味道會不會變質呢?我也想知道是什麼原理!?

leslietw 發表於 2014-12-16 08:33 PM

但用醋不知味道滲入魚體會讓之後的烹調有味道.<br><br><br><br><br><div></div>

蕭小豬 發表於 2014-12-17 11:27 AM

回家一定試試.那請問醋可用米醋嗎?家裡只有米醋

thealive2012 發表於 2014-12-18 11:09 AM

想知道 那味道會不會變質 我都是用微波爐解凍耶

kevinkmd 發表於 2014-12-18 05:38 PM

不知道肉類可不可以用? 方法不錯，可以試一下

a0910956354 發表於 2014-12-19 12:44 PM

本帖最後由 a0910956354 於 2014-12-19 12:44 PM 編輯

個人蠻怕酸的，這樣清水+醋是不適只能做糖醋魚壓{:36:}

chengh123 發表於 2014-12-20 09:27 AM

chiunora 發表於 2014-12-12 06:41 PM static/image/common/back.gif
加清水和醋，浸泡五分鐘即可解凍.........不知道肉類可不可以用

加醋來解凍的原理事實什麼啊<br><br><br><br><br><div></div>
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